风土 - Domaine de Baronarques - Un Grand Cru Rothschild en Languedoc

亚库男爵酒庄位于朗格多克地区圣波利卡尔普镇，靠近利慕。酒庄占地110公顷，其中葡萄园面积达43公顷。

葡萄园距大西洋400公里，距地中海100公里，因此受到这两种气候的影响，同时得享充足的阳光和恰当的雨水。葡萄园靠近比利牛斯山，海拔高度介于250至350米之间，缓和了夏季的炎炎烈日。

土壤主要为石灰质粘土，只有少数地块为砂质砾土。

庄园的葡萄品种结构如下：红葡萄品种中含70%的波尔多品种（梅洛、赤霞珠、品丽珠）和30%的地中海品种（西拉、歌海娜、马贝克）；白葡萄品种为100%的霞多丽。

为确保质量，亚库男爵酒庄采用高密度种植，即园内有10公顷面积的种植密度为每公顷7500株葡萄树，其他田块的种植密度为每公顷4600株；相比较而言，本地区其他葡萄园大多采用每公顷3000株的种植密度。