葡萄品种配比 96% 霞多丽
4% 白诗南

橡木桶陈酿 使用225升橡木桶，其中
26%为新橡木桶

品酒笔记

2024年份亚库男爵酒庄干白葡萄酒充分体现了这一年份葡萄优异的成熟度。葡萄酒香气十分繁复，将杏子、黄桃等美妙的夏季水果香，与茴香、八角等地中海风味巧妙融合，带来清新之感。恰到好处的张力与成熟柑橘、糖渍柠檬及葡萄柚的风味完美结合，为酒体赋予出色的饱满度与优雅的气质。这款佳酿体现了酒庄精准的田块作业理念，将酒庄不同的风土条件与海拔等特色展现得淋漓尽致，从而在品鉴全程中呈现出和谐统一的风范。绝对是亚库男爵酒庄又一款年份佳酿！

2023到2024年的冬季温和又少雨，葡萄树因此提早苏醒，霞多丽于3月18日开始萌芽，白诗南紧随其后。因气温突然下降，红葡萄品种的萌芽稍晚，介于3月25日至4月2日之间。暖干天气与凉湿天气交替出现，导致花期延长，从5月15日持续至6月7日。进入夏季后，气温仍持续波动，同时伴有轻微的水分亏缺。这样的天气条件让转色期来得比近几个年份稍迟一些，而且白葡萄与红葡萄地块上的转色时间跨度很大，从7月22日一直持续至8月26日。白葡萄采收期间天气晴好，采收于8月30日开始，至9月11日结束。红葡萄品种的采收于13天后开始，首先采收梅洛，随后是西拉，最后在10月11日以赤霞珠结束了整个采收季。采收时的葡萄果实健康状况极佳，而且已经充分成熟，呈现出优秀的平衡感，饱含果香与香料气息，结构亦十分出色。