2013 年份亚库男爵酒庄雅达克霞多丽干白葡萄酒

柠檬黄色酒裙,晶莹剔透。
香气幽雅、繁复,释放出浓郁的杏和菠萝香。与空气接触后,葡萄酒朝马鞭草和椴树花的方向发展,还溶着淡淡的矿香、薄荷香。
入口酸爽、清新、和谐。中段平衡,风味展现力强,揭示出小豆蔻、香草和烤面包的味道。口感饱满,随后涌现花香和柑橘香。余韵悠长、持久,迷人的酸度深刻其中。

2013

2013 年份亚库男爵酒庄雅达克霞多丽干白葡萄酒

葡萄品种配比 100% 霞多丽

橡木桶陈酿 50% 全新橡木桶
50% 用过1年的橡木桶

品酒笔记

柠檬黄色酒裙,晶莹剔透。
香气幽雅、繁复,释放出浓郁的杏和菠萝香。与空气接触后,葡萄酒朝马鞭草和椴树花的方向发展,还溶着淡淡的矿香、薄荷香。
入口酸爽、清新、和谐。中段平衡,风味展现力强,揭示出小豆蔻、香草和烤面包的味道。口感饱满,随后涌现花香和柑橘香。余韵悠长、持久,迷人的酸度深刻其中。

2013年以一个多雨的冬季拉开帷幕,从而得以补充土壤中的水分储备。
霞多丽的芽期于3月26日开始,与酒庄往常的日期相符。
从4月起,寒凉与降水相继到来,阻碍了葡萄树的生长。
之后,花期在6月11日至20日间展开,与往年相比延迟15日。
7、8两月的降水总量为71毫升,气温也偏高,保证了葡萄园的良好生长。然而,园间18日的延迟一直保留了下来,转色时也未能赶上。霞多丽的转色时间为8月18日至8月30日。
9月天气宜人,雨水不多,温度舒适。这些有利的条件促进霞多丽达到成熟,让酒庄收获到健康的葡萄,不过,比往年晚了15日。

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