葡萄品种配比 46 % 梅洛
38 % 西拉
16 % 品丽珠

橡木桶陈酿 34% 为使用了3年的橡木桶
66% 为使用了4年的橡木桶

品酒笔记

葡萄酒呈石榴红色，泛着紫色光泽。

香气甘美又优雅，释放出覆盆子和草莓的芳香，还夹带着甘草的气息。

入口柔和、油滑。中段酒体饱满又醇厚，魅力十足的柔和单宁支撑起口感，还伴有胡椒与石墨的风味。余韵美味，令人垂涎欲滴，果酱香久久不散。

在经历一个尤为温和又少雨的冬季后，所有红葡萄品种均在3月26日至4月6日间开始萌芽。时间虽然略微偏早，却与过去十年的平均日期保持一致。这年的生长季始于一个温暖的春季，不过，4月初时，一股寒流从东北部袭来。葡萄树缓了三周多的时间才得以回归正常的生长轨道。随后的花期和坐果期一切顺遂。又湿又热的天气从6月下半月一直持续到7月中旬。鉴于直至7月底时常会降下小雨且清晨颇为潮湿这一情况，尽管出现了滚滚热浪，但7月的平均气温仍是低于均值。8月的气温低于正常水平，降水规律，葡萄因此得以按部就班地成熟起来。

第一批梅洛的收获时间为9月27日，有着出色的成熟度。在田间频繁品尝葡萄让我们最终确定了采收的最佳日期。在采收时，所有田块都拥有理想的健康状态。