Assemblage 54 % Merlot
26 % Malbec
20 % Syrah

Commentaires de dégustation

Le vin présente une couleur grenat profond aux reflets pourpres et dévoile des arômes de cassis et de mûre à pleine maturité.
Le caractère fruité laisse place à des parfums de réglisse et d’agréables nuances épicées.
La belle matière et les tanins charnus sont mis en valeur par une attaque fraîche et structurée, et soulignés par des notes de griotte à l’eau de vie et de chocolat noir. L’impression d’élégance perdure longuement en finale.

Un hiver 2021-2022 doux et peu pluvieux occasionne un démarrage précoce du débourrement pour le Chardonnay (21 mars), et plus tardif pour les cépages rouges (mi-avril), en raison de la vague de froid qui touche la région début avril. Les épisodes de gel qui l’accompagnent impactent de façon limitée les volumes de récolte en blanc, grâce aux mesures prophylactiques mises en place.

La floraison se déroule sans encombre et de façon très rapide : dix jours pour l’ensemble du domaine. Le mois de juin, chaud et humide, avec un pic à 39 °C, accélère la croissance de la vigne. 2022 s’établit alors comme le millésime le plus précoce de la propriété.

Le rythme soutenu de développement se maintient au fil des semaines, eu égard aux conditions climatiques marquées par des périodes de fortes chaleurs en juillet et août, et un déficit de pluviométrie. À la faveur de ce contexte, les vendanges débutent dès le 22 août pour le Chardonnay et se terminent le 2 septembre pour les blancs. Pour les rouges, les premiers raisins sont récoltés le 9 septembre, et le 27, l’ensemble des parcelles est vendangé.

Malgré un risque élevé de développement des maladies cryptogamiques, le travail au vignoble et la présence du vent du nord-ouest après les précipitations importantes du mois de juin permettent de maintenir un état sanitaire parfait jusqu’à l’atteinte de la maturité optimale des raisins.