亚库男爵酒庄干红葡萄酒 – 2012

酒裙深邃、明亮,呈现出美丽的红宝石色。

香气微妙、舒适,繁复的芬芳诱人不已。与空气接触后,玫瑰和牡丹的花香与桑葚、树莓、蜜饯的芳香混合在一起。烘烤的香气让一切得到了升华。

入口纯净、饱满。酒感平衡,揭示出黑果、烘烤和可可的风味。中段浓厚,清新宜人,由稳固的单宁结构支撑起来。

余韵悠长、美味,咖啡和香料的迷人香气尽在其中。

2012

亚库男爵酒庄干红葡萄酒 – 2012

葡萄品种配比 波尔多葡萄品种
60% 梅洛
13% 品丽珠
7% 赤霞珠

地中海葡萄品种
11% 西拉
9% 马贝克

橡木桶陈酿 25% 全新橡木桶
75% 用过1年到3年的橡木桶

品酒笔记

酒裙深邃、明亮,呈现出美丽的红宝石色。

香气微妙、舒适,繁复的芬芳诱人不已。与空气接触后,玫瑰和牡丹的花香与桑葚、树莓、蜜饯的芳香混合在一起。烘烤的香气让一切得到了升华。

入口纯净、饱满。酒感平衡,揭示出黑果、烘烤和可可的风味。中段浓厚,清新宜人,由稳固的单宁结构支撑起来。

余韵悠长、美味,咖啡和香料的迷人香气尽在其中。

2012可谓一个正常的年份,无论是从降水量看(578毫米),还是从温度上看(全年平均13.3°C)。

这年始于严冬,2月1日至15日的气温为负值,一直降至-10°C。

3月温和。芽期始于梅洛,时间为3月27日,4月5日结束于赤霞珠。

春季多雨,4月寒凉,5月温和。花期于5月29日至6月11日展开,不早不晚。

夏季的特征是降水有限,但规律,8月极其高温(平均气温为23.3°C)。

转色期始于8月1日,发生在梅洛身上,8月27日以赤霞珠结束,比往年晚了一周。

采收期天公作美,时间与酒庄的均值相吻合。

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