20_ans_Domaine_de_Baronarques

1998-2018 : Domaine de Baronarques célèbre ses vingt ans !

 

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De gauche à droite : Jean-Pierre de Beaumarchais, Jean Laffont, Camille Sereys de Rothschild, Julien de Beaumarchais de Rothschild, Philippe Sereys de Rothschild, Jean-Paul Dupré inaugurated Domaine de Baronarques’ new barrel hall (photo : ©Mathieu Anglada – Saison d’Or)

 

Philippe Sereys de Rothschild, P-DG de Baron Philippe de Rothschild S.A., a célébré avec sa famille les 20 ans de Domaine de Baronarques, leur propriété languedocienne. A cette occasion, le nouveau chai à barriques a été inauguré en présence de Jean-Paul Dupré, Maire de Limoux et de Jean Laffont, Maire de Saint-Polycarpe, village attenant au Domaine, ainsi que de personnalités de la région et de quelques grands négociants de la place de Bordeaux.

« C’est avec une grande émotion que je me trouve ici avec ma famille pour célébrer les 20 ans de Domaine de Baronarques. Un domaine qui s’est métamorphosé depuis son acquisition en 1998 par notre mère, la baronne Philippine de Rothschild, qui avait senti en ce lieu et cette région un fabuleux potentiel. Ce domaine, par son environnement naturel exceptionnel et son existence millénaire ne ressemble à aucune de nos autres propriétés. Après un travail technique considérable entrepris dans la vigne et dans les chais grâce au savoir-faire remarquable de toutes les équipes techniques de Baron Philippe de Rothschild, les vins de Domaine de Baronarques prennent un nouvel essor et s’inscrivent aujourd’hui dans la lignée des plus grands du Languedoc » dit Philippe Sereys de Rothschild, co-propriétaire de Domaine de Baronarques et P-DG de Baron Philippe de Rothschild, SA.

 

De gauche à droite : Julien de Beaumarchais de Rothschild, M. Philippe Sereys de Rothschild et Mme Camille Sereys de Rothschild (photo : ©Mathieu Anglada – Saison d’Or)

 

Un nouveau chai à barriques

Philippe Sereys de Rothschild et sa famille, poursuivant l’œuvre de la baronne Philippine de Rothschild, ouvrent aujourd’hui un nouveau chapitre de l’histoire du Domaine. Afin que l’ensemble des outils de production soit à la hauteur de la qualité des vins, un nouveau chai à barriques a été construit. Il permet un élevage dans des conditions idéales, assure une maîtrise qualitative de la vigne à la bouteille et permet d’obtenir des crus dignes de ceux produits dans les autres propriétés de la famille.

Un lieu unique, idéal pour la vigne et…pour l’amateur de grands vins

Le Domaine s’inscrit dans un paysage exceptionnel qui séduit le visiteur. Les vignes forment les gradins d’une sorte de théâtre antique naturel au centre duquel se situe le domaine. A la confluence des climats Atlantique et Méditerranéen, le vignoble bénéficie d’un ensoleillement optimal et d’une pluviométrie idéale. La proximité des Pyrénées donne une topographie particulière au domaine avec des parcelles situées en altitude (jusqu’à 350 mètres) qui reçoivent une fraicheur nocturne favorisant un mûrissement progressif et qualitatif du raisin.
Le mariage de cépages bordelais et méditerranéens donne un caractère gustatif unique aux vins de Domaine de Baronarques : leur puissance en bouche est tempérée par un parfait équilibre qui permet une belle complexité ouvrant sur une finale longue et savoureuse.

Un mascaron protecteur

Un mascaron en forme de masque de théâtre orne la façade de la maison de maître bâtie à la fin du XIXe siècle. Sa fonction, à l’origine, était d’éloigner les esprits malfaisants. Cet emblème, symbolisant parfaitement la passion de la famille pour les arts de la scène, figure également sur les étiquettes de Domaine de Baronarques. Sans être superstitieux, il est agréable de croire que le mascaron a pleinement joué son rôle protecteur du domaine et qu’il veillera encore sur lui durant de nombreuses années.

 

 

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